文字サイズ:
小
中
大
印刷する
発酵美人鍋
by マルコメレシピ
糀甘酒×みそのW発酵パワーでおいしさ抜群!生姜がアクセント!寒い冬にぴったりな体が温まる発酵鍋です。
コツ、ポイント
しょうがや野菜はお好みで量を調整して下さい。
材料
(2人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
60g
白菜
4枚
厚揚げ
1/2枚
わけぎ
3本
おろし生姜
小さじ2
白すりごま
大さじ1
■
【A】
プラス糀 糀甘酒
125ml
味噌(無添加 糀美人)
大さじ2
だし汁
300ml
このレシピの生い立ち
寒い冬にぴったりの心も体も温まるメニューです。発酵食品のW使いで、いつもの鍋よりさらにおいしく仕上がります!
1.
今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
2.
白菜は千切りにし、厚揚げは食べやすい大きさに切る。 わけぎは斜め切りにする。
3.
鍋に【A】を入れて煮立てる。白菜、厚揚げ、豚肉入れてひと煮立ちさせ、わけぎを加える。
4.
最後におろし生姜、白すりごまを散らしていただく。
https://cookpad.com/recipe/3663007
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.