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豚肉のじゃがいも巻き
by のずです
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです
コツ、ポイント
青じその好きな方は、青じその分量を倍にしてください
材料
(2人分)
豚ロース(薄切り)
6枚
じゃがいも
1個
青じそ
3枚
塩・こしょう
適当
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
人から教えてもらいました
1.
じゃがいもをくし型に6等分してゆで、塩・こしょうを振っておく
2.
豚肉を広げ、半分に切った青じそをのせ、じゃがいもを一切れのせて巻く。
3.
熱したフライパンに閉じ目を下にして入れ、まんべんなく焼いたら、しょうゆ・酒・みりんを入れてからめる。
https://cookpad.com/recipe/366321
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