ホームパーティーで作ると、レシピを聞かれる事が多いのでご紹介です♪宮崎出身の女子はみんなが作れるチキン南蛮♡
コツ、ポイント
唐揚げなどと違って、小麦粉⇨卵の順番なので、間違えないように〜です(^^)
このレシピの生い立ち
宮崎発祥のチキン南蛮を広めたくて♪
1.
鶏モモ肉を大きめの一口大に切って、塩コショウしておく
2.
さらに、小麦粉をまぶして余分な粉をはらっておく
4.
ボールに卵を割りほぐし、2のお肉を卵液にくぐらせて、適温になった油で揚げていく
8.
温かいうちに、じゆっ!と甘酢タレに投入し、しばらく浸しておく
9.
お皿に盛り付けて、残っている甘酢タレをかけて出来上がり〜!タルタルソースがあると、なお美味しい♡
https://cookpad.com/recipe/3663241
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