文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジで☆ほたてと里芋のミルク味噌スープ
by メトレフランセ
とっても簡単で、あったまるスープです!朝に食べれば、一日元気に過ごせそう!
コツ、ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。 今回は、一人用サイズのシリコンスチーマー”スープボウル”を使用しました。一人分でもおいしく、簡単に調理できますよ。 公式HP:http://maitre-francais.com/
材料
(1人分)
ベビーほたて(ボイル)
5-6個
里芋(大)
1個
ねぎ
1本
小松菜
1枚
バター (小さく切る)
5g
ブラックペッパー
適量
■
スープ (以下、よく混ぜておく)
・水
100㏄
・牛乳
50㏄
・味噌
小さじ1
・洋風スープの素(顆粒)
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
牛乳は分量によって吹きこぼれることがあります。 ほたての旨みが他の具材にしみ込み、うまさUP!!里芋のとろみもスープにぴったりです!かぜのひき始めにもよさそうです☆
1.
ほたてはキッチンペーパーで余分な水分をとる。里芋は一口大、ねぎと小松菜は1.5㎝幅の斜め切りにする。
2.
スープボウルに里芋を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 2分30秒加熱する。
3.
ほたて、ねぎ、小松菜、スープを入れ、蓋をしないで、600W 3分加熱する。
4.
全体をよく混ぜ、スープボウルの左右の向きを変える。 バターを加え、蓋をしないで、600W 1分加熱する。
5.
仕上げにブラックペッパーを振る。
https://cookpad.com/recipe/3663443
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.