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簡単★太巻き
by みみママ2930
節分やひな祭りなど子供も一緒に作って食べれる簡単な太巻き♡
コツ、ポイント
巻く時のご飯を少なく少なくを心がけるだけでかなり、違います\( ˆoˆ )/
材料
(3合分)
■
★酢飯
ご飯
3合
酢
大さじ4
砂糖
大さじ4
塩
小さじ1.5
■
★牛肉の甘辛煮
牛肉
適量
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
味醂
大さじ1
■
★厚焼き玉子
卵
3個
砂糖
小さじ2
お好みの具材
適量
海苔
適量
このレシピの生い立ち
太巻きなかなか巻くのが緩かったり難しい!子供も一緒に作って食べれる太巻きを作りたくて。
1.
ご飯が炊けたら酢飯を作る。 ♡気持ち水分を少なめにするとちょうど良いです\( ˆoˆ )/
2.
牛肉は調味料をいれて煮込み、卵は弱火で焦げないように焼いておく。 ♡卵は解く時に白身をしっかり切るようにまぜておく。
3.
具材準備!今回はツナマヨ、牛肉の甘辛煮、厚焼き玉子、かにかま、干瓢、かいわれ、人参、きゅうり、サーモン、納豆〔子供用〕
4.
巻き簾に海苔をのせてご飯を薄ーくのせる、海苔が見えるかみえないかくらいにのせて上の1.5㎝くらいは開けておく
5.
全体の真ん中にしっかり具材をくっつけながらのせる
6.
手前から具材を、掴むように巻いてしっかりきつくまく!
7.
最後の巻き終わりを下にして少し時間を置いておく
8.
時間をおいてから切るときれいにきれます
https://cookpad.com/recipe/3663923
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