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2016恵方巻カルフォルニアロールの二種
by やちゅぴちゅ
簡単に出来る華やかなカルフォルニア巻き!わさび醤油でいただきましょう(^^)
コツ、ポイント
ラップ巻いたまま切ると切りやすいです!
材料
(1本分)
すし飯
茶碗1.5杯
焼き海苔
1枚
いりごま
適量
サーモンのお刺身
3切れ
■
☆づけのタレ
しょうゆ
小さじ2
みりん
大さじ1
■
*巻く具材
大葉
2枚
きゅうり
1/6本
アボカド
3切れ
卵焼き
海苔の幅に合わせて1本
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
恵方巻を作る予定がサーモンのお刺身も手に入ったので毎年恒例のサラダ巻きをカルフォルニア巻きと恵方巻に変更しました(^^)
1.
サーモンは☆の調味料でづけにします。
2.
巻きすに焼き海苔を置きすし飯を全体に敷きつめます。その上にいりごまを振りかけラップをかぶせて平らにし、ひっくり返し返す。
3.
手前を3㎝ほどあけて*の具材とサーモンのづけをを並べていきます。マヨネーズをアボカドの上にかけます。
4.
ラップの先をつかみながら巻いていきます。切り分けるまではラップをしたままで出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3664067
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