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ささみの海苔とチーズ、アボカド巻き☆*+
by haruru✳︎
淡白なささみは、濃厚なチーズとアボカド、風味ある海苔と相性抜群☆*+レンジだけで、あっという間にお洒落なおつまみが完成♡
コツ、ポイント
具材の量はお好みで、巻ける程度に加減なさってください♡ささみの手前を少し残して具を乗せると巻きやすいです☆*+あまり加熱し過ぎると固くなるので、レンジでの加熱し過ぎにはご注意ください♡他に明太子、梅干しなどもお勧めです♡
材料
(2人分)
鶏さささみ
3本
塩麹
大さじ1
チーズ
1枚〜
アボカド
大さじ2〜
海苔
2、3枚
このレシピの生い立ち
節分の日、恵方巻きに合わせるメニューを考えていて、焼き鳥屋さんでいただいたお料理を参考に作ってみました♡
1.
ささみは筋を取り除き薄く開き、密封状態で塩麹漬けにして冷蔵庫で一晩寝かせる。
2.
調理の際に1を常温に戻しておく。
3.
オーブンシートを乗せた耐熱皿に、2を並べ、幅を合わせてカットしたチーズ、海苔の順に乗せ、ペースト状のアボカドを塗る。
4.
3を手前から海苔巻きのように巻き込む。
5.
4にふんわりラップをかけて、600wのレンジで3分加熱。熱通りが足りなければ追加で1分加熱する。
6.
蒸し汁がたっぷり♡チーズがトロトロに☆*+
7.
節分の恵方巻きに合わせて、ささみも海苔巻きにしました♡
8.
海苔巻きだらけの食卓♡笑
https://cookpad.com/recipe/3664813
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