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トマトとモッツアレアチーズの豚肉はさみ
by ぱんちまゆみ
トマトとモッツアレアはもちろんうまい!さらに安い豚薄切りではさんであげたらめちゃうまになりました!
コツ、ポイント
トマトの酸味がうまくてボリュームのでる一品になりました。ただあげているときにトマトを入れているせいで油はねます!
材料
(五個分)
豚肉うすぎり
1パック
トマト
一個
モッツアレアチーズのスライス
2枚
小麦粉
少々
卵
一個
パン粉
少々
このレシピの生い立ち
1パック390円の豚薄切りを重ねてあげたらちょっと豪華にみえるかな~トマトとモッツアレアがあるからはさんでしまえ!と組み合わせたところうまかったんです・・・
1.
トマト薄切りにする チーズをフィルムからとりだし半分にする
2.
豚肉をひいて茶漉しなどにいれた小麦粉を少しふるい、その上にトマト、豚肉、チーズ、豚肉の順にはさみ表面の豚に塩コショウをする
3.
180度の揚げ油を熱してる間に、小麦粉卵パン粉つけて揚げる
https://cookpad.com/recipe/366491
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