コツ、ポイント
具材を合わせる時に、分量外の片栗粉を入れると野菜がまとまりやすく、油揚げの袋に入れやすいです。野菜は家にあるものでOK!!
野菜は透析食なので茹でてますが、そのままでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
いつも、脇役の油揚げを主役にしました。
1.
油揚げは半分に切って湯通しする(袋が開きます)
3.
2の具を合わせ油揚げの袋に入れ、爪楊枝で口をする。
4.
調味料を煮立て、3のきんちゃくを入れる。10分程度弱火で煮たて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3665357
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