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簡単!洋食屋さんのにんじんグラッセ
by MIZUU_PP
洋食屋さんの味がとっても簡単にできます★ニンジンを切って材料を全て鍋に入れて煮るだけです★
コツ、ポイント
最後に強火で水気を飛ばし、ツヤを出すのがポイントです★
材料
(2人分)
ニンジン
1本
水
200cc
砂糖
大さじ1
バター
大さじ1
コンソメ
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
昔お料理教室で教えてもらったレシピです★美味しくてニンジンだけで作れるので、よく作ります★
1.
ニンジンを食べやすい大きさに切ります。
2.
材料を全て鍋に入れて、火にかけます。
3.
落し蓋をし、ニンジンが柔らかくなるまで約10分中火で煮ます。
4.
ニンジンが柔らかくなったら落し蓋をとり、鍋を振りながら強火で水気を飛ばし、ツヤを出したら完成!
https://cookpad.com/recipe/3665706
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