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もやし入り♪かに玉
by ふかふかぴーちゃん
もやしのしゃきしゃきがアクセントに(^^)カニカマで節約レシピ♪ 2017.4.14話題入り、ありがとうございます♪
コツ、ポイント
あんの味はお好みで調整してください。
材料
カニカマ
7〜8本
卵
3個
もやし
1/3袋
鶏ガラスープ(粉)
小さじ1
酒
大さじ1
油
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
水
100cc
片栗粉
大さじ1
水(片栗粉用)
20cc
このレシピの生い立ち
節分の恵方巻用に買ったカニカマが残ったので(*^-^*)
1.
カニカマは半分の長さに切りほぐします。2本分はあん用にとっておきます。
2.
もやしを2㎝位に切ります。とき卵にもやし、カニカマ、鶏ガラスープ、酒を混ぜます。
3.
熱したフライパンに油を敷き、卵液を一気にいれ混ぜます。
4.
とろみがついたら火を弱め蓋をして5分ほど焼きます。
5.
表面が固まってきたら大きめのお皿をかぶせて裏返し、さらに5分ほど焼いてお皿に移します。
6.
鍋に水、醤油、砂糖、カニカマを煮立てて、水とき片栗粉でとろみを付けて、あんの完成。
7.
かに玉にあんをかけて完成です(*^-^*)
https://cookpad.com/recipe/3665710
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