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味濃めのたけのこご飯
by わが家のアイコさん
たけのこの苦手なあなたでも、いぐさが残ってるたけのこに最適。
コツ、ポイント
ねぎを散らしたり、人参を加えてもいいかも!
材料
たけのこ
中1個
ごぼう
1本
残った白米
2合
白ごま
少々
しょうゆ
大3
料理酒
大2
みりん
大1
このレシピの生い立ち
いぐいたけのこだったので、いつもの優しいたけのこご飯ではまずそうだったので。
1.
ごぼうは、さきがけ。たけのこはいちょう切りにして、フライパンで炒める。
2.
しんなりしてきたら、料理酒を加えて、しょうゆ+みりんを入れて照り、汁気がなくなるまで炒める。 あとは、残ったご飯とあわせて、最後に白ごまを入れて、かき混ぜて完成!!
https://cookpad.com/recipe/366575
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