なすを器にした簡単で手間のかからないグラタンもどきです。ホワイトソースはつかわずマヨネーズであえるだけ・・・
コツ、ポイント
なすの中身をくり抜くときは、穴があかないように丁寧にゆっくりとネ
上にとろけるチーズをのせるともっと美味しいよ^^
このレシピの生い立ち
前に本で見ました。少しアレンジしています。
1.
なすを縦半分に切ってスプーンで中身をくり抜きます。[廻りを5㍉ぐらい残して]
2.
ベーコン、しめじは、食べやすい大きさに切ります、くり抜いたなすも同じ大きさに切っておきます。
3.
くり抜いたなすの中身と2をマヨネーズ、塩、こしょうで混ぜ合わせます、そこにたっぷり粉チーズを混ぜます
4.
3をなすの器に入れてトースターで焼き色がつくまで焼いて出来上がり。とろけるチーズがあれば上にのせてね
https://cookpad.com/recipe/366592
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