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お母さん一押し!筍の炒め物
by ながはまじ
オリーブ油で作るシンプルな炒め物!シンプルでとっても美味しいです♪
コツ、ポイント
たけのこ、ベーコンがあれば、その他の具財は何でも良いです。新たまねぎ、春きゃべつなどおすすめ!ただし、何でも入れすぎないようにシンプルなのが美味しいです。かつお節をかけてもgoodです♪
材料
(2人分)
ゆでたけのこ
小1本
ベーコン
2枚
にんにくの芽
2本
塩、こしょう
少々
しょうゆ
小1/2
オリーブ油
大1
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさん採れるので、朝食に簡単で美味しく食べられるように、考えたそうです。
1.
たけのこをうすく一口大にスライスする。ベーコン1枚を3等分に、にんにくの芽はさっと茹でて5cmに切る。
2.
フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンにんにくの芽を炒める。
3.
最後にたけのこを炒め、塩、こしょうで味付けし、仕上げにしょうゆをたらす。
https://cookpad.com/recipe/366609
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