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ピリっとさっぱり豚の冷しゃぶサラダ
by あみにゃ
冷しゃぶで水菜をいっぱい食べつくせます(笑)混ぜるだけの簡単中華ドレッシングもぜひ手作りで(´∀`)
コツ、ポイント
豚肉の下にキューリの薄切りやトマトの薄切りをしいてもおいしいですよ(゚Д゚)ノ
材料
(2人分)
豚肉
100gくらい
水菜
1株
■
◆ドレッシング◆
しょうゆ
大匙1程度
酢、砂糖
大匙1/2程度
豆板醤、ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
買った豚の薄切りがしゃぶしゃぶくらい薄かったので(笑)
1.
豚肉は熱湯でさっとボイルし、氷水につけて冷やします。水菜は洗ってよく水気を切り、5cm程度にきってお皿に盛っておきます。
2.
◆ドレッシング◆の材料を全部ボールやお皿などに入れてよくかき混ぜます。味はお好みで調節してください。
3.
水菜の上に冷やして水気を切った豚肉をのせ、ドレッシングをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/366620
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