文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お弁当にも♪照り焼き牛おにぎり
by youichie
おにぎりに牛肉を巻きつけて照り焼きにしました。冷めても固くならないヒミツは小麦粉です♪
コツ、ポイント
お肉は焼くと縮むので、少し重なり気味に巻くのがポイントです。
材料
(おにぎり2個分)
オージー・ビーフ(ももこま切れ)
80g
おにぎり
2個
●みりん
大さじ1
●こいくち醤油
〃
●砂糖
大さじ1/2
小麦粉
少々
白ごま
〃
このレシピの生い立ち
お弁当に少し豪華なおにぎりを入れたくて。小麦粉をまぶしているので味がからみやすく、冷めても固くなりにくいです^^
1.
まずは普通におにぎりを作ります。中の具は入れても入れなくてもどちらでも(^_^)入れるならあまり味の濃すぎないものがおすすめです(ツナマヨとか)
2.
牛肉を広げて巻きつけ、小麦粉をまんべんなくつけましょう。油をひいたフライパンで焼きます。
3.
●を合わせる。お肉の色が変わったらフライパンから取り出し、●を入れて鍋をゆすりながら沸騰させます。(焦がさないように気をつけてください)
4.
少し水分がとんだらおにぎりを戻し入れ、からめたらできあがりです。白ごまをふりましょう。
https://cookpad.com/recipe/366634
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.