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ぶり大根の大根ばかりが余ってしまい、もったいなくてリメイクを思い付きました。 前日までぶり大根の大根だったとはわからないくらい、魚の臭いは感じません。 染み込んでいる出汁のおかけで、ふんわりジューシーに仕上がり、家族にも好評でした。