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スプーンで食べるツナとキャベツの温サラダ
by 白石かえで
すぐできちゃう、おつまみにもオカズにもなる 温かいスープサラダ風。キャベツをたくさん食べられて 満腹度UPの一品。
コツ、ポイント
火は常に弱火でOK。キャベツを入れる際は、よく水を切ってくださいね!油ハネしにくくなりますよ!
材料
(2人分)
キャベツ
1/5個
ツナ缶
半分
★オリーブオイル
大さじ3
★にんにくチューブ
1.5cmほど
★鷹の爪
1本
☆塩
少々
☆水
100cc
☆中華スープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
パパッと作れてパパッとできちゃう常備菜を作りたくてレシピ考案しました。中華スープで軽いスープを作るのがポイントです。
1.
フライパンに★を入れる。弱火で。強火にすると、鷹の爪が茶色になって見た目が悪くなるので注意。
2.
オリーブオイルに、にんにくの香りを付けている間に キャベツを1口大に切っておく。ザク切りで良い。
3.
オリーブオイルがピチピチしてきたら、フライパンにキャベツの芯(火が通りにくい硬い部分)を先に入れ、ツナも投入する。
4.
炒まったら、火の通りやすい葉っぱの部分(緑色の濃い部分)を入れる。常に弱火で。
5.
1分くらい混ぜたら、フライパンに☆を入れる。軽くスープができるくらいがちょうど良い。水が少なかったら少し足してね。
6.
中華スープの素が完全に溶けて、スープが全体に行き渡ったらお皿に盛り付けて完成✨
https://cookpad.com/recipe/3666403
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