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アメリカのチューイーなクッキーにはまってしまい、アメリカのレシピ本を購入!!all-purpose flour(アメリカでひんぱんに使用されている小麦粉)の代わりに薄力粉と強力粉をブレンドしてみました。使用するチョコチップはギラデリやハーシーのがおすすめです!!粒がでかいです!!