文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ライ麦ビスコッティ(σ´ω`*)σ
by まゆちび
ライ麦が入ったビスコッティです( ´∀`)
コツ、ポイント
②は生地を持ち上げたとき、うっすら字がかけるくらいにシッカリ混ぜてください。 焼き加減はオーブンによって異なるので調節してください。
材料
(15~20枚)
☆薄力粉
70g
☆ライ麦
30g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
卵
1個
三温糖
45g
チョコチップ
50g
このレシピの生い立ち
パンだけではなかなか消費できないライ麦を使って何かできないかな・・と思って☆
1.
粉類は合わせてふるっておく。
2.
卵をほぐし、三温糖を加えモッタリするまで混ぜる。
3.
②に①を加え混ぜ合わせる。
4.
粉が少し残ってるくらいでチョコチップを加え混ぜる。
5.
2分割して厚さ1.5cmくらいのなまこ形に形成し、180度に余熱したオーブンで約25分焼く。
6.
焼けたら幅1cm位に切り、切り口を上にし、150度に下げたオーブンで片面10分、裏返して10分焼く。
7.
焼けたらオーブンから天板を取り出し、そのまま冷ます。
https://cookpad.com/recipe/366671
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.