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固っ!でもやみつき♪いちごみるクッキー
by shella
ノンオイル・ノンエッグのほんのりいちごのハードクッキーです。かたいものが好きな人にはぴったり~☆
コツ、ポイント
クッキーの大きさ!2×3cm位の大きさだと、固くても食べやすくて止まりません!いちごと合います♪
材料
((2×3cm大)約20個分)
苺ジャム
40g
薄力粉
80g
生クリーム
大3
BP
1g
このレシピの生い立ち
いちごみるくクッキーが食べたくて。ヘルシーにしたら固くなったけど、こっちの(固い)ほうが私好みでした^^
1.
ジャムと生クリームをよく混ぜる。
2.
1に粉類をふるいいれてよく混ぜ、ラップで包み細長くして、冷凍庫で30分以上寝かす。そのうちにオーブンを170℃に予熱しておく。
3.
2を1cm厚さに切り、170℃で18分焼く。
https://cookpad.com/recipe/366674
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