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無添加◎簡単 基本のおかゆ
by 日本スープ☆健康美味
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
コツ、ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
材料
(4人分)
お米
1カップ
お水
5カップ
お塩
小さじ1/2
丸どりだしデラックス
50g
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。 美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
1.
お米をよく洗い2カップの水に1時間以上つけ置きします。
2.
残り3カップのお水を足して火にかけます。
3.
沸騰したら弱火にして蓋に隙間を作って30~40分、ゆっくり煮ます。
4.
仕上げにお塩と丸どりだしデラックスを入れて3分ほど煮て火を止めて完成です。
5.
丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。
https://cookpad.com/recipe/3666877
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