ぬか漬けにすると生のにんじnがびっくりするほど美味しく、子どももパクパク!
ビタミンB1も増えて、さらに栄養たっぷりに
コツ、ポイント
ぬか漬けにすることで、にんじんの甘味が引き立ち、やや柔らかくかみやすくなるので、子どもも喜んで食べます。
スティック状に切ると、子どもが食べやすいです。
このレシピの生い立ち
5歳の娘が一番好きなにんじんの食べ方です。
1.
にんじんは、皮をむき、太いものは縦半分に切る。
2.
ぬか床一年生のパックに入れ、1〜2日漬ける。
https://cookpad.com/recipe/3666957
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