チョコレートたっぷりで、オイルを入れなくてもしっとり、甘〜い。
コツ、ポイント
バナナはなるべく黒くなった方がおいしくできます。
重たい生地にはB.S.を入れるとよく膨らみます。
ミニマフィン型は20g、マフィン型(小)は80gの生地を入れると丁度です。
このレシピの生い立ち
チョコ味のマフィンが食べたくなりました。
1.
粉類はすべてふるいあわせておく。
チョコレートは刻んでおく。不揃いでかまわない。
2.
バナナはボウルに入れて、フォークなどで潰しておく。はちみつ、たまご、チョコレートの順で混ぜていく。
3.
最後に粉をさっくりまぜあわせる。180℃のオーブンで30分〜焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/366719
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.