文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さくっとあずきクッキー
by 葉ママ
ミックスと市販のつぶあんを使っておいしいクッキーができました♪オーブントースターで焼きます。
コツ、ポイント
2で、1個づつぎゅーっと押さえてから成形するときれいになります。多少ひびが入っても大丈夫です。奥の方が先に焼けると思うので、つぎつぎ取り出してもらってかまいません。開けても大丈夫なとこがトースターのいいところですよね(^_^)
材料
(12枚くらい)
ホットケーキミックス
120g
つぶあん
80g
キャノーラ油
30cc
このレシピの生い立ち
小豆サンドを作ったのですが、うえっちさんの上新粉のクッキーを思い出して、残りのミックスとあんこでクッキーを作ることにしました。
1.
材料を合わせてゴムべらでよく混ぜ、ビニール袋に入れてひとまとめにします。
2.
厚さ1cm弱、直径3cm位に成形し、クッキングシートを敷いたオーブントースターの鉄板に並べます。
3.
180度で10分~12分焼きます。(温度設定できないタイプの場合は、焼き色を見ながらアルミホイルをかぶせてください。)
https://cookpad.com/recipe/366769
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.