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完熟バナナのホットケーキ*ノンオイル
by pokoぽん☆彡
子供と簡単おやつ!シフォンみたいにフカフカしっとり♪ホットサンドメーカーやワッフル型で手軽!チョコソースでチョコバナナ
コツ、ポイント
すべてを加え混ぜ、固いようなら牛乳を好みで加えてください。多すぎるとパンケーキのように薄くなりますがお好みで。
材料
(6~7枚)
☆薄力粉
150g
☆砂糖
40g
☆ベーキングパウダー
小さじ2
卵
2個
牛乳or豆乳
100g前後(バナナにより)
バナナor冷凍バナナ
150g前後(小2本)
バニラオイルorバニラエッセンス
3滴(なくてもOK)
このレシピの生い立ち
よく作るカボチャのホットケーキID:2145773とさつまいものホットケーキID:2418986を参考に作りました。
1.
バナナを器に入れてフォークで潰してペースト状にしてから牛乳とバニラオイルを混ぜる。
2.
ボウルに☆を入れて泡立て器でよく混ぜる。
3.
卵を加え、泡立て器で真ん中から小刻みに混ぜる。
4.
真ん中でグルグルと混ぜたらバナナ牛乳を加えて更に真ん中でグルグルし、少しずつ粉を巻き込むように混ぜる。(ダマ防止の為)
5.
滑らかになるまで、よく混ぜる。
6.
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り、生地を流して焼く。 ※フライパンの焼き方ID:2871761
7.
※ホットサンドメーカーの場合、小さめのお玉1杯分(容量大さじ3ほど)ずつ、3分ほど焼く。
8.
焼きあがり♪ トップ画のようにチョコソースをかけるとチョコバナナに♪ホイップクリームを添えても美味しい♪
https://cookpad.com/recipe/3667713
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