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☆ストロベリー チーズケーキ♪
by ひろこまち
季節のいちごを使って・・・ 食べやすいステックタイプに切り分けてみました~♪
コツ、ポイント
材料
(25×25天板)
クリームチーズ
250g
○卵黄
3個分
○グラニュー糖
50g
○牛乳
30cc
薄力粉
50g
◎卵白
3個分
◎グラニュー糖
50g
いちご
1P・・あまおう・・あれば
砂糖
20g
ビスケット
20枚
バター
20g
このレシピの生い立ち
季節のフルーツで作ってみました・・色もほんのり春色です♪
1.
いちごはへたをとり砂糖と なべに入れてピューレをつくる。
2.
クリームチーズは常温に・・して○グラニュー糖を入れて混ぜ卵黄と牛乳も入れて混ぜる。そこへ冷めたピューレを入れ混ぜる。
3.
ふるった粉を入れ混ぜる。
4.
◎卵白を泡立てメレンゲをつくる。3に少しずつ泡をつぶさないように大きく混ぜる。
5.
天板にオーブンシートを敷きビスケット・バターを混ぜたものを敷いておく。
6.
180度オーブンで30分焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/366784
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