ニンジンの下処理で臭いが消えるので食べやすくなります♪お子様用に作る時は水菜の代わりに甘味のあるキャベツがお勧めです♬
1.
ニンジンはスライサーで薄くスライスして耐熱容器に入れ水100CCと穀物酢小1/2を入れてレンチン500㍗30秒♪
2.
木耳を水にさらす。胡瓜は幅3㍉の斜め切りにして千切り、塩一摘まみをまぶしておきます。水菜は3㌢幅に切る。
3.
★の調味料を混ぜ合わせた中にカットした木耳、千切りにした胡瓜とニンジンを入れて混ぜ合わせる。水菜と白ゴマを混ぜ合わせる。
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