バレンタインに、プレゼントに最適なガトーショコラ風のパウンドケーキです
(写真変えました)
コツ、ポイント
卵は少し白っぽくなるまでしっかりかき混ぜることが大切です
材料
(20cm型)
■
ココアパウダーを使わない場合は、板チョコを1枚半使用
1.
卵は常温に戻し、バターはレンジで溶かして、チョコレートは湯煎にかけておく
3.
泡立て器で常温に戻した卵をよくかき混ぜ、そこに砂糖と溶かしたバターを加え、さらによく混ぜる
4.
ゴムベラに持ち替え、○をふるいにかけて、2と混ぜ合わせる
5.
最後に湯煎で溶かしたチョコレートを加え、さっくりと混ぜる
6.
型にクッキングシートを敷き(敷かなくてもOK)、生地を流し込む
9.
様子を見ながら焼いていき、表面が焼けてきたら一度取り出し、真ん中を包丁で軽く割る
https://cookpad.com/recipe/3668111
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