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再現大助?!叙々苑のドレッシング!!
by shizuとreo
どんな野菜も美味しく食べられますよ!炒飯の調味料にも◎!
コツ、ポイント
家では倍量で作っても直ぐ無くなります。とにかく美味しい!生野菜はもちろん、家で不人気なもやしに絡めてナムル完売!炒飯に使って美味しい!卵かけご飯の調味料にも◎! 味はわりと濃いめなので、使う量に気を付けた方がいいかも!
材料
(300ml)
☆濃口醤油
大1+1/2
☆卸しにんにく
小1弱
☆白ごま
大2/3
☆砂糖
小1/4
☆味の素
小2/3
☆塩
塩3/4
☆アンチョビペースト
5g
★胡麻油
大4+1/3
★サラダ油
200cc
★白ごま
大2/3
このレシピの生い立ち
テレビでやってた覚書です! アンチョビはペーストの物が有ったので。なければミキサーで混ぜてね! 塩辛でも近い味になると思います!
1.
☆を上から順にミキサーに入れて混ぜます。
2.
混ぜた☆を保存ビンに移したら★を加えてシェイク! 出来上がり!
3.
油は白濁するので後入がおすすめですが、気にならない、直ぐ使いたいなら全て入れてシェイカーでフリフリでも!!
4.
ドレッシングに少しの砂糖と酢をプラスして、茹でたもやしやワカメハム等と和えると簡単に中華サラダが出来ます!
5.
卵かけご飯の醤油をドレッシングに変えるだけで胡麻風味がおいしい卵かけご飯の出来上がり~♪♪♪
https://cookpad.com/recipe/3668212
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