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簡単♡スティックチョコチーズケーキ
by noripetit
混ぜて焼くだけ♡簡単なスティックチーズケーキです。 板チョコプラスでお砂糖はなし。ラッピングしてバレンタインにも♡
コツ、ポイント
食べきりサイズでパウンド型で作っていますが、倍量で大きく焼いて、おもてなしやプレゼントにも♡
材料
(パウンド型 1本分(スティック 6本分))
クリームチーズ
100g(kiriなら5個)
ヨーグルト
50g
卵
1個
板チョコ
1枚
薄力粉
10g
レモン汁
小さじ1
ビスケット(お好みの物)
35〜40g
ココナッツオイル(orバター)
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
板チョコを使った簡単チョコチーズケーキです。 色々アレンジして作っています。 こちらはチョコレートver。
1.
ビニール袋にビスケットを入れて麺棒などで叩き、細かく砕き、湯煎で溶かしたココナッツオイルorバターを加えて馴染ませる。
2.
クッキングシートをひいたパウンド型の底に敷き詰めてスプーンなどでギュッと押し固める。
3.
チョコは湯煎orレンチンで溶かしておく。 オーブンを170度に予熱する。
4.
室温(もしくはレンチン)で柔らかくしたクリームチーズをボールに入れホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。
5.
卵、ヨーグルトの順に加えながら混ぜたら3のチョコも加えてよく混ぜる。
6.
薄力粉を振い入れ混ぜたらレモンも加えて混ぜて1の型に流しいれて天板にお湯をはり予熱したオーブンで25〜30分湯煎焼きする
7.
焼けたら型のまま冷ます。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてなじませて出来上がり。 カットはお好みで。
8.
ホワイトチョコver ID 3669059
https://cookpad.com/recipe/3668473
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