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ターメリックの「ローストカリフラワー」
by ナチュロパシー
オーブンローストでカリフラワーの甘みをアップ。簡単オーブン料理です。
コツ、ポイント
焼き時間はオーブンによって調節してください。
材料
カリフラワー
1/2房
オイル
適量
塩、こしょう
適量
ターメリック(ウコン)
大1/2
クミン
耳かき1杯分程度
このレシピの生い立ち
カリフラワーとターメリックに含まれるクルミンとの組み合わせはガンの予防になることもわかっています。ぜひ食事に取り入れたいお野菜ですよね。
1.
ボウルに食べやすい大きさにカットしたカルフラワーとオイルを入れて全体になじませる。
2.
その他の調味料を1のボウルに入れて均一になるように混ぜてなじませる。
3.
天板に重ならないように並べ、230度のオーブンで15〜20分焼く。
4.
おいしそうな焼色がついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3668691
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