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簡単!十六茶の茶吸い物(エビ椎茸春菊)
by だんどり亭
十六茶の香ばしい風味のお吸い物
コツ、ポイント
お茶は沸騰させないように具を温める
材料
(2人分)
紀文「鍋だね海老」
2個
春菊(葉)
1/2本
椎茸
1枚
昆布茶(粉末)
小さじ1/2
十六茶
400cc
このレシピの生い立ち
お茶の風味を生かしつつ昆布茶少々で風味をたして具はシンプルにしました
1.
春菊を半分に切って茎に少ない葉を 水にさらす 椎茸の軸をとり薄切る エビしんじょうは軽く水洗い
2.
小鍋に十六茶、昆布茶、しんじょう、椎茸を入れ中火で3分 春雨を加えて1分で完成
https://cookpad.com/recipe/3669261
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