しらすたっぷりのさっぱり酢の物です。生わかめも美味しいです。
黒酢がきめて。
コツ、ポイント
黒酢かなければ米酢でもOKですが黒酢がおススメです。生わかめがおススメですが乾燥わかめでもOKです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるの物で酢の物が食べたかったから。
1.
きゅうりは薄くスライスし、ボウルに入れて塩(分量外)をふり、しばらくおいてからしっかり水を搾っておく。わかめは水でもどし、食べ易い大きさに切る。
3.
ボウルに1のきゅうり、わかめ、しらす、2を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間程度冷やす。器に盛って出来上がり。
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