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レンジで時短☆ベーコンポテトスタック。
by ゆぅゅぅ
ハッセルバックポテトの次はコレ!?薄くスライスしたポテトを積み上げて焼いた新感覚グラタンにベーコンを足してみました。
コツ、ポイント
行程2で、スライスしたじゃがいもは水にさらしたりする必要はありません。そのまま行程3に進んで下さい。じゃがいもをアルミホイルにのせる前にアルミホイルに薄くサラダ油を塗っておくとくっつき防止になります。
材料
(4個分)
じゃがいも
中サイズ2個(約200g)
ベーコン
2枚
■
★
ビザ用チーズ
10g
サラダ油
5g
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
にんにくすりおろし
少々
このレシピの生い立ち
プレーンなポテトスタック(レシピID:3653330)が美味しかったのでベーコン入りでも作ってみました。
1.
ベーコンは3cm幅くらいに切っておく。
2.
じゃがいもは洗って皮を剥き、スライサー等で薄くスライスしてボウルに入れる。
3.
★の材料を全て入れる。
4.
手でよく揉み込んで全体に絡むように馴染ませる。
5.
じゃがいも数枚、ベーコン、じゃがいも数枚、ベーコン…と積み重ねる。
6.
綺麗に重ねたら耐熱シリコンカップ等に入れて600wのレンジで3分加熱。(ラップは要りません)
7.
加熱後、アルミホイル(又はオーブンシート)にカップを逆さまにして取り出す。(ぽこっと外れます)
8.
オーブントースターでこんがりするまで5分〜焼く。
9.
いい焼き色が付いたら出来上がり。
10.
ベーコンを挟んであるので、焼いている間に崩れる場合がありますが、盛りつけ時に形を整え、暫くすると固まります。
11.
もしくは焼きあがってからピックで固定すると見た目も可愛く、食べやすくなります。
12.
トースター後楊枝を刺してみて、すっと通らなければ(中が半生だった場合)様子をみながらレンジで加熱して下さい。
13.
2017.4.23☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました!作って下さったみなさんありがとう♡
https://cookpad.com/recipe/3669441
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