旬のたけのこを沢山頂き、今朝は炒り卵の中へ投入!!
うーん!!たけのこのシャリシャリ感と卵のふわふわ感がすごくぴったりと合い、朝から幸せ気分!!
コツ、ポイント
たけのこは水気をよく切ってをソテーしましょう。
このレシピの生い立ち
卵とたけのこを両方食べてくなり作りました♪
1.
水煮たけのこは薄くスライスします。
ねぎは小口切りに、ハムは食べやすい大きさにカットします。
3.
フライパンにバターと油を敷き、たけのこをソテーします。
4.
2を加え、炒り卵状になるまで箸でクルクル混ぜ合わせます。
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