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酒の肴にも。ぜんまいのナムル
by ★KANAN
これだけでも旨い。ヤバい呑みたくなる。
コツ、ポイント
胡麻油は香りの良いものがいいです。
材料
ぜんまいの水煮
350g
胡麻油
大さじ2
白ごま
大さじ2
醤油
大さじ1
中華だし(顆粒)
大さじ1
旨味調味料
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
覚え書き。 沢山食べる家族のお腹をいっぱいにするために、手作りし始めました
1.
ぜんまいが長ければ少し適当に切る。 5㎝くらいが目安
2.
フライパンに胡麻油をひいて熱する
3.
ぜんまいをフライパンに入れたら調味料も入れて 混ぜ合わせる様に炒める
4.
強火で3分前後で出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3670705
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