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焼いたりバターをつけたりするのではなく、何もつけないでそのまま食べても美味しいパンの配合です。以前通っていたパン教室の先生に食べていただいて、合格点を頂きました。10年来この配合で焼いていて、家族は市販のパンよりおいしいと言ってくれます。