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トロトロ☆豆腐ときのこのあんかけ☆
by ことりんち❤
28.3.1話題入り感謝❤ 全部まとめて煮るから簡単☆豆腐がトロトロ☆あったまるよぉ♪
コツ、ポイント
豆腐が崩れないように、煮汁がにごらないように、コトコト煮てね☆
材料
絹豆腐(木綿でも)
1丁~1丁半
えのき
1/2袋
しめじ
1/2袋
■
(その他、にんじんしいたけ
■
枝豆長ねぎ…
■
お好きな野菜ときのこで)
水
300ccぐらい
*砂糖
小さじ2
*しょうゆ
大さじ2.5
*酒
大さじ3
*みりん
小さじ1
*ほんだし
小さじ1
片栗粉
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
あったまるよ♪
1.
きのこや野菜は何でもよし☆食べやすく切っておく。
2.
豆腐は1丁を6等分ぐらいに切る。
3.
大きめの鍋に(またはフライパン)に水とその他調味料を入れて火にかける。
4.
豆腐と野菜きのこを入れてコトコト煮る。
5.
片栗粉を少量の水で溶き、鍋に回し入れて完成~
https://cookpad.com/recipe/3671877
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