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ほっくりかぼちゃサラダ
by cook1220
電子レンジを使うことによってほっくり仕上がります♪
コツ、ポイント
パセリを入れると色味がよくなります!
材料
(2人分)
かぼちゃ
1/2個
塩コショウ
適量
マヨネーズ
適量
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮付けに飽きていたので(^-^)
1.
かぼちゃを一口大に切り、皮を取っておく。
2.
水を少しかけて、ラップをして600wで3〜5分ほどチンする。
3.
竹串が刺さるくらいになったら鍋などにあけて水気を取る。
4.
かぼちゃを潰して、塩コショウ、マヨネーズ、お好みでパセリを加える。
https://cookpad.com/recipe/3672415
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