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家で定番のチーズケーキをバターの代わりにココナッツオイルで作ってみたら意外な美味しさでした。丸いパイ皿やタルト型で焼いていたのだけれど、四角い耐熱皿にで焼くことで、切り分けやすくスティック状に切ることで食べやすくなりました。