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人参と乳清で体に良い❤ホットケーキ
by マイヤ
余った乳清(ホエー)の使い道に困った時に!乳清とは・・・ヨーグルトの水切りやカッテージチーズを作る時にできる液体の事です。栄養たっぷりだし、水の代わりに使えばもっちもちのケーキになります♪人参も丸々一本入って、野菜不足も解消できます❤
コツ、ポイント
混ぜる時はあんまり混ぜすぎない様にさっくりと混ぜて下さい❤ ホエーは各自調節して下さいね。
材料
(大二枚分)
ホットケーキミックス
200g
乳清(または水・牛乳)
150-200cc
人参
1本
卵
1個
このレシピの生い立ち
カッテージチーズを作った際に大量にできてしまった乳清(ホエー)の使い道を考えて、エルン♪さんのアイディアでモチモチなケーキができると言うのを知って、参考にして作りました。
1.
材料を用意します。ホットケーキミックスも乳清(カッテージチーズ作る際にできる)も自家製です。
2.
卵、乳清、人参すりおろしを混ぜ合わせる。それをホットケーキミックスと混ぜ合わせる。
3.
フライパンで焼く。表面がフツフツと気泡ができてきたらひっくり返す。完成❤
4.
蜂蜜、メープルシロップ、黒蜜、砂糖、ジャム…お好きな物をかけてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/367289
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