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超簡単ワンボール!濃厚チョコレートケーキ
by cheesedog
ケーキでもカップケーキでも!アメリカ人に教わったしっとりチョコレートケーキです。そして卵もバターも使わないのでヘルシー!
材料
(8号カップケーキ16個/直径17cmケーキ)
★小麦粉
160g
★砂糖(グラニュー糖)
150g
★純ココアパウダー
40g
★重曹
小さじ1
★塩
小さじ1/4
♡牛乳(豆乳)
240ml
♡お酢
小さじ1
♡サラダ油
80ml
♡バニラエッセンス
小さじ1
このレシピの生い立ち
アメリカ人に教わった大好評レシピです。彼女はveganなので、牛乳(豆乳)の代わりにアーモンドミルクを使っています。
1.
★の材料を大きめなボールに入れて、全てが馴染むまで混ぜる。
2.
♡の材料を①に加え、さらに混ぜる。
3.
生地をカップケーキ型あるいはケーキ型に流し込み、オーブン175度で15−20分焼けば完成!
4.
*ケーキ型を使う場合は、最初にバターを薄く塗った方が綺麗に取れます。
5.
そのままで食べるのもいいですし、上にフロスティングを塗っても美味しい!
6.
例えばクリームチーズフロスティング(ID:2912150)で〜
https://cookpad.com/recipe/3672990
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