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超簡単！糖質制限！白菜の皮餃子 |
 大根餃子より餃子っぽい
餃子の具とつけダレはお好みでアレンジしてください
糖質制限中でしたらこの材料がベストかと思います
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材料：
(2人分程度)
| 白菜（多いほうがおいしいです） | |
|---|---|
| 8〜10枚 | |
| 鶏ひき肉（ムネ推奨） | |
| 200g | |
| ◉にら（あれば） | 1/2束 |
| ◉生姜（チューブ可） | |
| 薄切り2枚 | |
| ◉長ネギ | 1/5本 |
| 卵 | 一個 |
| 豆腐（あれば） | 1/3丁 |
| おろしにんにく（チューブ可） | |
| 一欠片 | |
| 塩 | ふたつまみ |
| 黒胡椒 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| ■ オススメのタレの材料 | |
| ポン酢:ごま油 | 4:1 |
| 白ごま | ひとつまみ |
このレシピの生い立ち
糖質制限中にも餃子が、食べたい！と思い作りました ソイライスと合わせるとさらに食が進みます
| 1. | 白菜は白く固い茎の部分と葉の部分を分け、 葉は包む用に細長く切ります 大きさはお好みで | |
| 2. | 白菜の茎と◉の材料を細かく刻みます | |
| 3. | ボウルに 包む用の白菜の葉以外を入れよく混ぜます | |
| 4. | ③工程の間に 湯を沸かし、包む用の葉を軽く茹で柔らかくします 2.3分で充分です | |
| 5. | 柔らかくなった白菜の葉に具を置き くるくると巻いていきます | |
| 6. | 充分に熱したフライパンで焼きます | |
| 7. | すこし色が変わってきたら大さじ1の水をいれ蓋をし、蒸し焼きにします 約三分待ちましょう | |
| 8. | 蓋を取りフライパンの水分がなくなるまで焼きます （この時焼き色を付ければさらに美味しそうに見えます） | |
| 9. | 器に盛って完成です | |
| 10. | タレはお好みで。 下味がついているのでタレなしでもおいしいです オススメのつけダレは 材料を混ぜるだけです | |
| https://cookpad.com/recipe/3673687 | ||
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