文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超簡単!糖質制限!白菜の皮餃子
by 莉緒きち
大根餃子より餃子っぽい 餃子の具とつけダレはお好みでアレンジしてください 糖質制限中でしたらこの材料がベストかと思います
材料
(2人分程度)
白菜(多いほうがおいしいです)
8〜10枚
鶏ひき肉(ムネ推奨)
200g
◉にら(あれば)
1/2束
◉生姜(チューブ可)
薄切り2枚
◉長ネギ
1/5本
卵
一個
豆腐(あれば)
1/3丁
おろしにんにく(チューブ可)
一欠片
塩
ふたつまみ
黒胡椒
少々
醤油
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1
■
オススメのタレの材料
ポン酢:ごま油
4:1
白ごま
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
糖質制限中にも餃子が、食べたい!と思い作りました ソイライスと合わせるとさらに食が進みます
1.
白菜は白く固い茎の部分と葉の部分を分け、 葉は包む用に細長く切ります 大きさはお好みで
2.
白菜の茎と◉の材料を細かく刻みます
3.
ボウルに 包む用の白菜の葉以外を入れよく混ぜます
4.
③工程の間に 湯を沸かし、包む用の葉を軽く茹で柔らかくします 2.3分で充分です
5.
柔らかくなった白菜の葉に具を置き くるくると巻いていきます
6.
充分に熱したフライパンで焼きます
7.
すこし色が変わってきたら大さじ1の水をいれ蓋をし、蒸し焼きにします 約三分待ちましょう
8.
蓋を取りフライパンの水分がなくなるまで焼きます (この時焼き色を付ければさらに美味しそうに見えます)
9.
器に盛って完成です
10.
タレはお好みで。 下味がついているのでタレなしでもおいしいです オススメのつけダレは 材料を混ぜるだけです
https://cookpad.com/recipe/3673687
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.