おから・きなこ・全粒粉を使ったヘルシーなクッキー!バターも卵も使いません。ざくざくっとした香ばしいクッキーです。
コツ、ポイント
粉やおからによって、加える水分量が変わってくるかもしれませんので、べたべたしたり、まとまらないようだったら調節してみてください☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなクッキーが食べたかったので。
1.
オーブンは180℃に温めておきます。おからをお皿に移し、レンジでチンして水分を飛ばします。(私は600W2分、取り出してひと混ぜしてもう2分しました。)てんさい糖は水に溶かしておきます。
2.
おからと全粒粉、きな粉を良く混ぜます。そこにサラダ油を加えて、切り混ぜします。
3.
混ざったらてんさい糖おと水を加えて混ぜます。手で一まとめにします。
4.
手で一口大に丸めてオーブンシートをひいた天板に並べます。上から指で押して平たくします。
5.
180℃で15~20分焼いたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/367440
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