オーブンやハンドミキサーがなくてもできます☆メレンゲいらずで材料を混ぜるだけなので簡単w
コツ、ポイント
卵は三個だと卵の味が強いので、卵っぽいのが嫌な人は二個がいいかもです。これは三合炊きの炊飯器で作ったレシピです☆上にビスケットなど乗せて作るとおいしいかもw味は濃厚です♪
このレシピの生い立ち
オーブンがない人でもチーズケーキ作れるように☆
1.
クリームチーズを湯せんで柔らかくする。ダマがないようにトロトロになるまで溶かす。
2.
砂糖と溶き卵、小麦粉を①に入れてよく混ぜる。
3.
全て混ざったら、生クリーム、レモン汁も加えて混ぜる。
4.
混ぜ終わったら炊飯器に流し込み、炊飯ボタンを押す。(この時炊飯器にバターや油を薄く塗っておくと取り出すときすんなりいきます)
5.
炊き上がったら、竹串当で真ん中辺りを刺し、中が生っぽいようならもう一度炊飯を押し、丁度良いようなら1~2時間程度保温する。
6.
お皿に出して(炊飯器を取り、上にお皿を乗せ、そのまま引っくり返すとうまく落ちます)冷蔵庫で冷ます。冷めたほうがおいしいです♪
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