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この季節、鞘の長さ10cm程の、大きいさやえんどうを母は、中の実が実えんどうくらいぷっくりしてから収穫し、これくらいが甘くて美味しいと言ってます。いつも、これをもらうと、母に教えてもらった煮浸しで食べています。