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簡単♪節約にも!鶏むね肉で肉じゃが!
by 331ミミイ
つくれぽ10人感謝♡ 鶏むね肉で節約&ヘルシーな、肉じゃがです(*^^*)♪ 煮るだけ簡単!落ち着く和食の一品に.*°
コツ、ポイント
じゃが芋はレンジにかけておいて、後から入れると、煮崩れしにくいです! 玉ねぎと人参は、よく煮込むと、甘味が出て美味しくなります! 鶏肉はパサつくので、野菜が煮えてから入れて下さい! 煮てから鍋のまま暫くおくと、味が染みます!
材料
(4~5人分)
鶏むね肉
1枚
玉ねぎ
3個
じゃが芋
3個
人参
1本
水
3カップ
醤油
大4
酒
大3
砂糖
大3
だしの素
3袋(12g)
このレシピの生い立ち
いつもは、豚や牛肉で作っていましたが、ダイエット中の家族の為に!! 皮無しにしてヘルシーな、鶏むね肉の肉じゃがにしました(^-^)*°
1.
玉ねぎは1cm幅のくし切りにし、人参は乱切りにする。
2.
じゃが芋は一口大の乱切りにし、レンジ600wで6分チンする。
3.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、玉ねぎと人参を入れる。
4.
再び沸騰したら、弱火で15分煮る。
5.
煮ている間に、鶏肉を一口大の削ぎ切りにする。
6.
野菜に火が通ったら、鶏肉を入れる。
7.
じゃが芋も加えて、沸騰したら、弱火で10分煮る。
8.
2020年8月19日、話題のレシピになりました! れぽ下さった皆様、ありがとうございます❀
https://cookpad.com/recipe/3674789
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