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☆圧力鍋★とろとろナスのそぼろ煮☆
by ラッチーU^ェ^U
ナスがとろとろ~です♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)
コツ、ポイント
ナスから水分が出て煮汁が薄くなるので3でしょう油などを加えて調整してください♪♪
材料
(4人分)
ナス
5本
挽肉
100g
○出し汁
300cc
○酒
大さじ2
○しょう油
大さじ2
○砂糖、みりん
各大さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使って短時間でとろとろにしたくて●^皿^●
1.
ナスは乱切りにして水につけてアク抜きする。
2.
圧力鍋にナス、ミンチ、○を入れて5分加圧する。
3.
自然冷却が終わったら味を調整してごま油を回し入れ、蓋をしてしばらく置いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/367478
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